Le nostre carni – Barrio de Tango

APERTO 360 GIORNI ALL'ANNO

Barrio de Tango: La vera cultura enogastronomica rioplatense

Black Angus

Provenienti dagli allevamenti della Pampa Argentina, i bovini di razza Black Angus trascorrono la loro vita in piena libertà, nutrendosi solo ed esclusivamente di erba.

Le aziende

Selezioniamo solo il top del top... Aziende che esportano i migliori prodotti oggi in commercio, garantendo qualità e freschezza ovunque sia nel mondo. Barrio de Tango ricerca infinitamente il meglio... Sempre!

El Bife Ancho

La nobiltà assoluta... Parte importate della lombata caratterizzata da un linea interna di grasso. Marezzatura e rapporto lipido-proteica equilibrato, rendono questo taglio perfetto e incredibilmente saporito.

Entrana

Fino a qualche anno fa era impensabile che questo taglio avrebbe stregato tutti. Il Diaframma sale sul podio per tutta una serie di fattori...Tenerezza assoluta, gusto deciso e velocità di cottura. In poche parole... TOP

El Tomahawk

Prende il nome dalle antiche asce da guerra degli indiani nativi americani. Il Tomahawk è senza dubbio il re dei tagli giganti con osso.

T-Bone Steak

Super conosciuto come "Fiorentina". Taglio caratterizzato dal tipico osso a forma di "T" che separa il Controfiletto dal Filetto. E come mangiare due tagli in uno!

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Piazza Volontari del Sangue n.3, Saronno (VA)

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